Preparato per Pizza 500 gr

2,90 €

RIFERIMENTO U510500001

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Scheda tecnica

Larghezza: 20.0 cm.
Altezza: 12.0 cm.
Profondita: 6.0 cm.

Dettagli

Preparato per Pizza al taglio

Ingredienti:

Farina Di Grano Tenero Tipo ‘00’, Farina Di Grano Tenero Tipo ‘0’, Semola Ri-Macinata Di Grano Duro, Fiocchi Di Patate, Latte Intero In Polvere.

Allergeni:

Può contenere tracce di soia;

Ricetta consigliata:

aggiungere i seguenti ingredienti freschi:

4 cucchiai di olio EVO

10 g di sale

1/2 cubetto di lievito di birra fresco oppure 1/2 bustina di lievito di birra secco

250 ml di acqua

Sciogliere il lievito in poca acqua tiepida insieme a mezzo cucchiaino di zucchero. Miscelare tutti gli ingredienti ed aggiungere acqua sufficiente ad ottenere un impasto morbido ed elastico. Coprire e lasciar lievitare al caldo per circa 3 ore. Stendere l'impasto sulla teglia rivestita con carta da forno, farcire e coprire con pellicola trasparente. Lasciar lievitare per altre 2-3 ore. Preriscaldare il forno e cuocere a 250 °C per circa 15-20 minuti.

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